UNA VIDA SANA COMIENZA CON UN CAMBIO DE HABITOS

No pensé que podría llegar a interesarme en cambiar mis habitos alimenticios hasta ahora. Quiero contarles lo que me ha ocurrido.

Pasando los 30 años, puedo decir que subir de peso es un acelerador que no tiene freno.  Cuando tenia 15 años tenia unos 40 kg era como una espiga, huesuda en los brazos pero con buenas piernas y buen trasero gracias a los juegos de la infancia. Mas que nada puse interés en la musculatura, la comida era secundaria para mi en cuanto a cuidarme pues todo lo que comía iba a no se donde porque ni un kilo de mas podría tener.  Ya preocupada, a los 20 años para adelante tuve que buscar una dieta para rellenarme mas (tampoco era un esqueleto andante)a base de papas, fiambre, etc. (recuerdo). Jamás me preocupo buscar dietas de la luna, ni con pastillas, ni desintoxicación, ni solo frutas, etc para bajar de peso.

Hace algunos años ya como dije pasando los 30 y 35 años hasta llegar a los 40 años si me llamo la atención el cuidado de mi cuerpo, no solo la musculatura sino lo que ingresa a mi estomago.

Empecé a buscar más verduras (que antes no me agradaba), frutas, descartar los panes (solo salvado, de miga o gluten), empece mi arte culinaria, a buscar recetas de comidas sanas.  Comencé a buscar recetas con acelga, carne de soja, zapallitos, brotes de soja, berenjena, huevos caseros, leche descremada (aunque no era tan importante para mi si era descremada o entera) yogurt, etc. al comienzo esto no era preferentemente para bajar kilos sino para alimentarme bien con una buena ensalada de lechuga, tomate, chorro de aceite y sal (aunque pocas veces me servía en la mesa anteriormente, ahora mis preferidas). 

Siempre me gusto mucho cuidar mi cuerpo para sentirme bien, hubo años en los que estaba de sobrepeso por la vida sedentaria y descuido. 

Cuando iba a mi inspección medica me solía pesar y allí descubría que no esta bien, que estaba con sobrepeso y decidi poner un fin y empezar en serio a “bajar de peso”.  Recurri a mi sobrina nutricionista quien me recomendó un dietario espectacular que me ayudo a bajar 2 kg en 10 días, los primeros días me resultaron difíciles y pesados, iban acompañado de ejercicios físicos de 45 minutos, sentía fatiga y mareos (normales). Ya al conseguir bajar los 2 kg decidi seguir bajando hasta mi peso ideal.  Yupi!!! He logrado bajar 5 kgs y me siento muy feliz.

Tal vez, habrá gente que dirá que no hacia falta tanto sacrificio pero a mi me va bien sentirme asi, cuerpo sano implica sacrificio físico por los ejercicios que disciplinadamente debes hacer, sacrificio alimenticio porque cambiaras tus habiltos, lo que comías tan mal antes ahora ya no.

Me llevo tiempo despojarme del azúcar, los dulces, masitas, gaseosas, pan blanco, mucha pasta (poco ahora), comidas con grasa, frituras, carnes, embutidos y otros mas.

Para los que deseen este recetario voy a enviarlos gratuitamente, solo deben dejar la dirección de correo.

NOS INNOVAMOS O QUEDAMOS EN EL PASADO?

No te sorprende como avanzamos

 en tecnología? 

Lo que tuvimos antes pasó a la historia

No hace poco, que las maquinas de escribir eran el “BuM”del momento, se escuchaba el golpe de los dedos en los teclados en forma rítmica o quizás, eso aprendí en mi clase de mecanografía cuando la Profesora ponía unas músicas estilo piano para que aprendamos en forma rítmica a golpear las teclas de la maquina… y era divertido.  Luego vendrían las maquinas de escribir eléctricas que no era necesario dar tantos golpes de dedos sin más suaves.  Posterior ya no eran tan necesarios el uso de las maquinas porque las computadoras lo podias hacer todo  y con opción de corregir tus errores de escritura.

Si tenias o llegamos a tener un celular “ladrillo” (quien no lo ha tenido) ahora las marcas Nokia, Motorola, Samsung y otras están arremetiendo como pan caliente.

Si anteriormente tenias que usar tu computadora de escritorio solo en tu oficina o tu casa estas fueron ya sustituidas por la notebook, tablet, laptots, etc donde puedes llevar al lugar que quieras e incluso están los celulares note que es más cómodo y no necesita mucho espacio.

Con esto me da a pensar que todo es sustituible menos el ser humano, ni los robots podrán sustituir al ser humano, somos únicos en nuestra especie.

Si antes te costo tanto saber usar una filmadora o una maquina de fotografiar ahora con un solo click ya obtienes una imagen en una cajita casi pequeña y lo puedes subir desde donde estas, me refiero al celular o móvil.  Es verdad están las maquina de fotografiar digital cuyas imágenes también pueden ser subidas a la computadora y darle un toque de photoshop y borrar las arruguitas, ojos rojos y anexarla con otras imágenes como si estuvieses en ese lugar o con aquel personaje, por eso no tomes muy en cuenta la foto que te pasan en las redes sociales o por internet, capaz una persona que no tiene personalidad puede hacerse pasar por esa persona que ves.

Así que amigos, darle si a la innovación no es matar al pasado ni a los tiempos sino vivir el dia a dia y el futuro!!! Bienvenido sea.

Si me he olvidado de algo que teníamos antes, uds me lo harán saber, me interesa sus comentarios.